スッキリ♪きのこのうまうまスープ
きのこのうま味で塩だけでも驚くほどおいしく♪（レシピ：料理研究家 浜内千波先生）
材料4人分
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エリンギ
100ｇ
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ブナシメジ
100ｇ
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ブナピー
100ｇ
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キャベツ
300ｇ
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長ねぎ
1本
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ベーコン
2枚
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水
1200ml
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塩
小さじ1強（7g）
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こしょう
少々
つくり方
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切り小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。キャベツ、長ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。
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鍋に水と具材全てを入れ、弱火で加熱しひと煮立ちさせる。
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塩、こしょうで味を調える。
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