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きのこレシピ

マナンサさんのレシピ

たっぷりきのこのクリームシチュー

きのこと牛乳であったかシチューを作りました

たっぷりきのこのクリームシチュー

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使用きのこ

調理時間25分

たっぷりきのこのクリームシチュー

材料3人分

  • エリンギ

    2本

  • しめじ

    1/2株

  • まいたけ

    1/2株

  • 牛乳

    450cc

  • 250cc

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/3本

  • ジャガイモ

    小1個

  • チキンコンソメ

    1個

  • 塩コショウ

    適量

  • 小麦粉

    大さじ2と1/2

  • オイスターソース

    小さじ1

  • ベーコン

    70g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • バター

    8g

  • パルメザンチーズ

    大さじ1

つくり方

  1. オリーブオイル、バターで具材を炒め小麦粉をまぶし馴染ませる

  2. 牛乳、チキンコンソメ、オイスターソース、水、パルメザンチーズを加え15分コトコト煮込む

  3. とろみがついたら、塩コショウで味を整える

投稿日:2024年12月22日