腸活素麺
きのこならなんでも使用可！ 旬のピーマンと生キクラゲが手に入ればコリコリ感も楽しめます！ 食欲がない暑いこの時期にぴったりのレシピです！
材料1人分
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素麺
1束
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ブナシメジ
3分の1株
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ピーマン
小1個
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生キクラゲ（あれば）
適宜
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麺つゆ（冷）
1人分
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小口ネギ
適宜
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ごま油（炒め用）
大1
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温泉たまご
1個
つくり方
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ブナシメジ、ピーマン、キクラゲをごま油で炒め塩胡椒を振って冷ましておく。
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素麺を茹でお皿に盛り1と温泉たまごを乗せたら小口ネギを散らす。
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冷やした麺つゆをぶっかけて出来上がり！ お好みでラー油や柚子胡椒を加えると味変になって2度楽しめます！
投稿日：2024年07月08日