どんこ混ぜ込み中華おにぎり
どんこを炒めて、ごはんを混ぜ込んで、中華味のおにぎりにしました。 細かくしたどんこは、おにぎりにぴったりでした。 どんこの風味が楽しめて、細かくした油揚げと一緒でコクもあるおにぎりでした。
☆2024/6/5ちなみセレクション受賞レシピ☆
おにぎりが流行っている中、やはり皆さんバリエーションが欲しい所ですよね。
きのこ入りは珍しく感じますし、中濃ソースと味噌で中華味になるのが不思議ですが、とても味わいある混ぜ込みおにぎりになると想像できますね。色んなきのこで試してみたくなりました。
ちなみセレクションとは
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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生どんこ
2個
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油揚げ
1/2枚
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ごま油
少々
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中濃ソース
大さじ1
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味噌
小さじ1
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白いりごま
少々
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ごはん
250g
つくり方
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生どんこ、油揚げはフードプロセッサーに入れて細かくする。
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フライパンにごま油を熱し、1を炒め合わせ、中濃ソース、味噌を加え、 炒め合わせ、火をとめ、ごはんを加え混ぜ合わせる。
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2を好みの大きさに、ラップにくるみ、または手で丸め、表面にに白いりごまをふる。
投稿日：2024年05月23日
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