新じゃがとエリンギのオイル焼き
旬の食材はシンプルに食べるのが１番美味しいかな…と、ごま油と醤油の味付けでトースター焼きに。エリンギの食感と新じゃがの甘みが楽しめました！
材料2人分
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新じゃが
3個
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エリンギ
1、2本
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ごま油
大さじ2
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醤油
大さじ2
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マヨネーズ
適量
つくり方
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新じゃがはよく洗って、皮ごとシリコンスチーマーなどでレンジ加熱する。
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エリンギは食べやすいように4等分にし、切れ目をいれた新じゃがと一緒にアルミ皿にのせる。
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ごま油、醤油をまわしかけトースターで5分程焼き、焼き目をつける。こんがり焼き上がったら、お好みでマヨネーズや七味を添えて。
投稿日：2024年03月13日