生どんこのおから煮
産直で国産大豆のおからを買いました。きのこやえびを入れて、おから煮にします。
- 使用きのこ
調理時間20分
材料3人分
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おから
200g
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生どんこ
100g
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こんにゃく
50g
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人参
30g
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油揚げ
40g
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ゴボウ
30g
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むきえび
50g
つくり方
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ゴボウはささがき、生どんこは薄くスライス、人参、こんにゃく、油揚げは小さく切り、おから、えび、煮干しのだし汁250cc、砂糖大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ3を加え、加熱する。
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野菜が煮えたら、味を見て完成。おからが水分を吸うので、だし汁少ないと感じるが、大丈夫。
投稿日：2024年03月03日
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