どんこ丸ごと手まり焼きおにぎり
どんこにごはんを詰めて焼いた焼きおにぎりです。 一口サイズで食べやすく、どんこの旨みをど～んと味わえて、 食べ応えのあるどんこになりました。ちょこっとの残りごはんで作れるのも うれしいです。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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一番採り生どんこ
4個
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ごはん
50g
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刻み塩昆布(市販
大さじ1
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白いりごま、塩、
各少々
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片栗粉、ごま油
各適量
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削りかつお節
大さじ1
つくり方
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生どんこは表面に飾り包丁を入れ、軸を取り除き、塩少々ふり、片栗粉をまぶす。
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ごはんに細かく切った刻み塩昆布、白いりごまを加え混ぜ合わせる。
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1に2を詰めて、削りかつお節を表面にまぶす。
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フライパンにごま油を熱し、きのこ面を下にして先に焼き、ひっくり返して、 裏面も焼く。
投稿日：2024年01月05日