きのこたっぷり鯖缶とろ～ん鍋|ホクト株式会社

きのこレシピ

ここりんこさんのレシピ

きのこたっぷり鯖缶とろ～ん鍋

手軽なきのこと鯖の味噌煮缶の旨みを利用しました。大根とにんじんも加えました。チーズのとろみを利用、食材をからみやすくしました。これからの季節、きのこたっぷりのお鍋もいいですね。

調理時間10分

鍋に水1カップ、味噌、バター、昆布だし顆粒、鯖味噌煮缶の汁小さじ1を入れ混ぜ合わせ、ひと煮たちする。
エリンギは一口大の薄切りにする。ブナシメジは小房にする。生どんこは、切れ目を入れる。大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする。にんじんは皮をむき、スライサーで薄切りにする。
1に、2、軽くほぐした鯖みそ煮缶を入れ煮る。
3の上に一口角に切ったスライスチーズ、3センチ長さに切った万能ねぎをのせる。

投稿日：2023年12月06日