ブナシメジのパン粉でフレンチトースト
食パンがない。そんな時にお勧め、即席で出来る栄養満点の甘くないフレンチトースト風です。ブナシメジじゃなくてもお好きなきのこで試して下さい。
材料1人分
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パン粉
30g
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卵
1個
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牛乳
50cc
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塩
ひとつまみ
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粗挽き黒胡椒
適量
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ブナシメジ
50g
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とろけるスライスチーズ
1枚
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バターorオリーブオイル
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきを切り落としてほぐし、耐熱容器に入れふんわりラップして 電子レンジ600wで30秒加熱する。
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ボウルに卵、牛乳、塩、粗挽き黒胡椒を混ぜ、1とパン粉を加えよく混ぜ合わせる。
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フライパンを中火に熱しバターかオリーブオイルオイル(サラダ油も可)をひき 2の半量をスライスチーズがのるぐらいまで広げスライスチーズをのせ その上に2の半量を広げる。
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2〜3分焼き焼き色がついていたら、ひっくり返し2〜3分焼き 弱火にして蓋をし更に2〜3分加熱したら皿に盛り付ける。
投稿日：2023年08月07日