まいたけの和風炒飯
炒めても煮ても焼いても美味しいまいたけのレシピです。パパっと作れてとっても美味しい我が家の定番炒飯のひとつです。
材料2人分
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まいたけ
1パック
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ご飯
お茶碗2杯
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ベーコン
4枚
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小口ネギ
少々
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卵
1個
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油
大さじ1
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和風だし
小さじ１
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しょうゆ
小さじ1
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ごま油
小さじ1
つくり方
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まいたけは小房に手で分ける。
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ベーコンは2mm幅ぐらいに切る。
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ご飯をレンジで温め、卵を割り入れて混ぜ合わせておく。
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フライパンに油を熱し、ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになったら卵をまぶしたご飯を入れて炒める。
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ご飯がパラパラになったらまいたけを入れて良く混ぜ合わせる。
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小口ネギを入れ、和風だし、しょうゆで味をつけ、最後にごま油で香りをつける。
投稿日：2023年06月25日