メキノコタコス|ホクト株式会社

きのこレシピ

たかたかたかさんのレシピ

メキノコタコス

かみごたえがあるエリンギの食感をたのしみつつ、ベーコン＋エンドウ豆の間違いない組み合わせで口の中が幸せになります。

☆2022/7/20ちなみセレクション受賞レシピ☆
とにかく楽しいメニュー提案ですよね。最近はソフトタコスも売っていますので、夏休みやおやつ、おつまみにももってこいですよね！味や食感も想像出来て、皆さんが大好きなテイストだと思いました。
ちなみセレクションとは料理研究家・浜内千波先生

調理時間20分

エンドウ豆を塩茹でしておいて、醤油とニンニクチューブを混ぜてエリンギに塗っておく。
すフライパンにバターを溶かして、エリンギとブラックペッパーを振ったベーコンをいれて中火で炒める。　火が透ったら皿に取り出しておく。
皿にトルティーヤを敷いて、チーズをのせる。つぎにエンドウ豆2本、先ほど炒めたベーコン、エリンギものせる。トルティーヤの端を折ってエンドウ豆にそってくるくる巻く。
フライパンに油をひかずに、巻いたトルティーヤを置き、まわりがこんがりしてきたら火をとめてお皿にのせて完成

投稿日：2022年07月01日