メキノコタコス
かみごたえがあるエリンギの食感をたのしみつつ、ベーコン＋エンドウ豆の間違いない組み合わせで口の中が幸せになります。
☆2022/7/20ちなみセレクション受賞レシピ☆
とにかく楽しいメニュー提案ですよね。
最近はソフトタコスも売っていますので、夏休みやおやつ、おつまみにももってこいですよね！
味や食感も想像出来て、皆さんが大好きなテイストだと思いました。
ちなみセレクションとは
材料2人分
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フラワートルティーヤ
4枚
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エリンギ
100g
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ベーコン
100g
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エンドウ豆
8本
つくり方
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エンドウ豆を塩茹でしておいて、醤油とニンニクチューブを混ぜてエリンギに塗っておく。
すフライパンにバターを溶かして、エリンギとブラックペッパーを振ったベーコンをいれて中火で炒める。 火が透ったら皿に取り出しておく。 -
皿にトルティーヤを敷いて、チーズをのせる。つぎにエンドウ豆2本、先ほど炒めたベーコン、エリンギものせる。トルティーヤの端を折ってエンドウ豆にそってくるくる巻く。
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フライパンに油をひかずに、巻いたトルティーヤを置き、まわりがこんがりしてきたら火をとめてお皿にのせて完成
投稿日：2022年07月01日