エリンギと鯖缶の揚げ煎餅
手軽で骨ごと食べられる鯖缶ときのこの組み合わせで、餃子の皮にはさんで揚げ焼きにしました。 パリッとした食感が味わえて、おやつ感覚でも いいです。おつまみにもいいです。
材料1人分
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エリンギ
1本(小
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鯖缶(味付)
40g
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スライスチーズ(溶ける)
1枚
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ガーリックパウダー
少々
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餃子の皮(大)
10枚
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キャノーラ油
適量
つくり方
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エリンギはあらみじん切りにする。鯖缶は汁気をきり、ほぐす。スライスチーズは細かく切る。
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1、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
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餃子の皮に2をのせ、まわりを水でぬらし、 餃子の皮でかぶせ、フォークの先を利用してまわりをとじる。
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フライパンにキャノーラ油を3が軽く浸る程度に入れ、3を両面パリッと揚げる。
投稿日：2022年05月20日