ももこさんのレシピ
しめじとサバ缶のマリアージュ
しめじとサバで便秘解消。野菜も取れて最高です。
材料2人分
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しめじ
1パック
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たまねぎ
二分の一
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じゃがいも
二個
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サバ缶(醤油ベース)
一つ
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鰹節
小分け1パック
つくり方
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①水300ccに砂糖を小さじ二杯入れる。
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②煮立ったところにしめじ1パック、くし切りのタマネギを入れる。
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②に火を通している間に、じゃがいもを四等分してレンジで三分から四分チンする。
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②に③を入れて火が通るまで煮込み、時間があればいったんさます。
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最後にサバ缶の中身のみ入れ、味をみながら醤油を垂らし、鰹節を入れひと煮立ちしてできあがり。サバ缶が味噌ベースならジャガイモのかわりに大根で。お好みでアスパラなど添えれば彩も綺麗です。
投稿日:2022年04月24日
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