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きのこレシピ

ももこさんのレシピ

しめじとサバ缶のマリアージュ

しめじとサバで便秘解消。野菜も取れて最高です。

しめじとサバ缶のマリアージュ

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使用きのこ

調理時間15分

しめじとサバ缶のマリアージュ

材料2人分

  • しめじ

    1パック

  • たまねぎ

    二分の一

  • じゃがいも

    二個

  • サバ缶(醤油ベース)

    一つ

  • 鰹節

    小分け1パック

つくり方

  1. ①水300ccに砂糖を小さじ二杯入れる。

  2. ②煮立ったところにしめじ1パック、くし切りのタマネギを入れる。

  3. ②に火を通している間に、じゃがいもを四等分してレンジで三分から四分チンする。

  4. ②に③を入れて火が通るまで煮込み、時間があればいったんさます。

  5. 最後にサバ缶の中身のみ入れ、味をみながら醤油を垂らし、鰹節を入れひと煮立ちしてできあがり。サバ缶が味噌ベースならジャガイモのかわりに大根で。お好みでアスパラなど添えれば彩も綺麗です。

投稿日:2022年04月24日