お家にあるもので！パエリア
冷蔵庫にある野菜と、いつものお米で、 簡単にパエリア！満足度高い！
材料2人分
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米
1合
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玉ねぎ
１個
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にんにくチューブ
適量
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しめじ
1袋
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冷凍あさり
ひとつかみ
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冷凍コーン
ひとつかみ
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冷凍ブロッコリー
ひとつかみ
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焼き鮭
2切
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白だし
20cc
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水
400cc
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油(炒め用)
適量
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※具材はお好きなものを
お好きな量どうぞ。
つくり方
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玉ねぎをみじん切りにする。
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フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。にんにくを加える。
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米を加える。(米はとがない。) 透き通るくらい。
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水と白だしを入れ、焦げ付かないよう混ぜる。
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そのほかの材料を入れる。
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水気が無くなるまで中火にかける。水分が飛んだら味見して、塩(分量外)をかける。お使いの白だしや具材で塩味が変わると思います。
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トッピングには、「びゅーっと絞ったマヨネーズに、ちょろっとにんにくチューブを混ぜたアリアリソース」をかけたら、味変！
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本格的な味では無いですが、いつもの材料で違う料理ができるし、その時の冷蔵庫・冷凍庫にあるもので作れます。出汁がしっかり出そうな冷凍あさりはおすすめです。きのこからいいお出汁が出てるからおいしいのかな。しめじじゃなくて舞茸もおすすめ。
投稿日：2022年01月19日