お家にあるもので！パエリア|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこよしさんのレシピ

お家にあるもので！パエリア

冷蔵庫にある野菜と、いつものお米で、簡単にパエリア！満足度高い！

調理時間30

玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。にんにくを加える。
米を加える。(米はとがない。) 透き通るくらい。
水と白だしを入れ、焦げ付かないよう混ぜる。
そのほかの材料を入れる。
水気が無くなるまで中火にかける。水分が飛んだら味見して、塩(分量外)をかける。お使いの白だしや具材で塩味が変わると思います。
トッピングには、「びゅーっと絞ったマヨネーズに、ちょろっとにんにくチューブを混ぜたアリアリソース」をかけたら、味変！
本格的な味では無いですが、いつもの材料で違う料理ができるし、その時の冷蔵庫・冷凍庫にあるもので作れます。出汁がしっかり出そうな冷凍あさりはおすすめです。きのこからいいお出汁が出てるからおいしいのかな。しめじじゃなくて舞茸もおすすめ。