舞茸とゴロゴロさつま芋の旨炊きごはん
舞茸と、さつま芋の炊き込みごはんに、旨味のベーコンも少し入れて、お子様でも食べやすく♪
- 使用きのこ
調理時間35分
材料4人分
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米
２合
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ホクトの舞茸
一袋
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さつま芋（中）
一本（お釜にちょうど敷き詰められる量）
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ベーコン
20センチのものを２枚
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だしの素
こさじ1
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濃口醤油
こさじ1
つくり方
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お米をとぎ、ザルにあげ、水をきっておく。
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さつま芋を2センチほどに輪切りにし、水にさらしておく
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舞茸を大きめに6房くらいに分ける（お米が炊き終わったあと混ぜるときに細かくなるので、ここではおおまかに）
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ベーコンを4センチほどに切る
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1のお米を、お釜に入れ、お水をいつもの要領で入れ、だしの素、醤油を入れ、軽く混ぜる。
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水気を切ったさつまいも、舞茸、ベーコンの順に入れ、炊く。（早炊きモードでも可）
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炊き上がったら、軽く混ぜ、お茶碗に盛り、完成です。
投稿日：2021年09月10日