レンジで簡単！大根と豚肉の煮物
優しい味の煮物です。 レンジで作れるので、あと一品にも！ しめじで作りましたが、いろんなキノコもりもりでも美味しいはず。 少し薄めの味付けですので、薄いようでしたら、お好みで醤油を大さじ2にしてください。
材料4人分
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大根
400
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豚肉しゃぶしゃぶ用
200
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ぶなしめじ
100
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だし汁
300
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みりん
大さじ1.5
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薄口醤油
大さじ1.5
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酒
大さじ1
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万能ネギ（細ネギ）
適量
つくり方
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大根を食べやすい大きさに切る。 しめじを小房に分ける。
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耐熱ボールに大根、だし汁、みりん、醤油、酒を入れ、ふんわりラップをして600Wで8分。（大根がまだかたければ、追加で2分）
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大根が柔らかくなっていたら、しゃぶしゃぶ用の豚肉としめじをのせ、600Wで5分。
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豚肉の色が変わっていたら、一混ぜして盛り付ける。
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ネギを散らして出来上がりです。
投稿日：2021年06月04日