ワンパン♪たっぷりきのこと豚肉のタリアータ
野菜ときのこたっぷりのタリアータです。おつまみにもダイエットにもピッタリな一品です。また、ワンパンで出来るのも簡単でおすすめです。
材料2人分
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エリンギ
１パック
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霜降りひらたけ
１パック
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豚肉（トンテキ用）
２枚
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わさびな
１袋
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パプリカ
お好みで
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ミニトマト
３個
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★醤油
大さじ２
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★砂糖
大さじ１
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★味醂
大さじ１
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★すりおろしにんにく
小さじ１
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ごま油
適量
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粗挽き塩胡椒
適量
つくり方
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豚肉に塩胡椒する（ちょっと多めがおすすめ）
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エリンギは食べやすい大きさに手で割いておく。霜降りひらたけは手でほぐしておく。ミニトマトは４等分に切っておく。★の調味料を混ぜ合わせておく
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お皿にわさび菜、スライスしたパプリカを盛り付けておく
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フライパンにごま油を入れ熱し、１を焼く。 片面が焼けたらひっくり返し、脇に２のエリンギと霜降りひらたけを入れ一緒に炒める
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こんがり焼けたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れサッと全体をからめ火を止める。３にきのこを乗せ、豚肉はそい切りにし、乗せる。
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フライパンに残っているソースを煮詰め、５にかけ、ミニトマトを盛り付け完成
投稿日：2021年03月27日