エリンギのぱぱっとサラダ♪
材料も作り方もシンプルで、最近大好きなサラダです♪簡単でとっても美味しいので毎日の菌活におすすめです♪
材料2人分
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エリンギ
大２本
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中華キクラゲ
１２０g
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トマト
大１個
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大葉みじん切り
お好みで
つくり方
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エリンギは半分に切ったあと、手で縦にさく。トマトは乱切りにする。
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耐熱ボールに１のエリンギを入れふわっとラップをし、６００w２分レンジする。※レンチン後に水気が出ますが、中華キクラゲと混ぜるといい感じになるのでそのままでOKです
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２に中華キクラゲを入れよく混ぜ合わせ、少しおく
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３に１のトマトを入れざっくり混ぜ完成。器に盛り付け、お好みで刻んだ大葉を乗せる
投稿日：2021年03月16日
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