きのこの磯辺揚げ
きのこの食感と、磯の香りが絶品です！ 粉チーズや、岩塩などを降って食べるのもおすすめです！
材料4人分
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エリンギ
一パック
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霜降りひらたけ
半パック
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竹輪
４本
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天ぷら粉、水
市販品に合わす
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青のり あおさのり
大さじ１
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チーズ
四角いチーズ２個
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岩塩、粉チーズ、ポン酢など
お好みで仕上げに使う
つくり方
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エリンギ、霜降りひらたけを 半分に切る。手でさいてもよい。
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竹輪を切り、中にチーズを入れる。
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天ぷら粉に水を加え、青のりを入れ混ぜる衣を作り、具材を付ける。
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菜種油など、お好きな油で、カラッとあげる。 仕上げに岩塩や粉チーズをふったり、大根おろしポン酢でさっぱり食べたり！自由自在に楽しんでください。
投稿日：2021年02月03日