生どんことキンメダイの甘辛煮
生どんこからいいうまみが出て、金目とばっちり合いました。
- 使用きのこ
調理時間30分
材料3人分
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一番採り生どんこ
１パック１パック
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キンメダイ
３切れ
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だし汁
４００ml
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醤油
大さじ１
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本みりん
大さじ１
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おろししょうが
小さじ２小さじ２
つくり方
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キンメダイは、２～３回ゆでこぼして，あくを取ります。
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だし汁でキンメダイを煮て、しょうゆ・本みりん・おろししょうがを加えます。
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生どんこも入れて、落し蓋をして弱火でにつけます。
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汁気を少し残して火を止めます。
投稿日：2020年12月02日
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