ブナシメジとさつま芋のレンチンお手軽パン
混ぜ合わせて、電子レンジでチンして出来る お手軽パンです。 もっちりしたパンで食べ応えがあります。 ブナシメジのぷりぷり風味とさつまいものほっこり感が楽しめて、食物繊維もとれていいです。 薄力粉が残っていて、使いたい時にもいいです。
材料1～2人分
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ブナシメジ
50g
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さつまいも
50g(やわらかくしている)
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薄力粉
80g
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ベーキングパウダー
4g
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砂糖
大さじ1
つくり方
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ブナシメジは小房にして、小角切りにする。 さつま芋は小角切りにする。
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薄力粉にベーキングパウダー、砂糖を混ぜ合わせ、 水80ccを加え、さらに混ぜ合わせる。
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2に1を加え、軽く混ぜ合わせ、ラップを敷いた耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかぶせる。
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500ワットの電子レンジで、3分加熱して、 まだ、生の部分があったら、1分加熱時間を追加する。
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4を取り出し、お好みの大きさに切り分けて 完成。
投稿日：2020年11月13日