きのこレシピ

つくり方

1. レンコンを食べやすい大きさに切り、水にさらしてザルにあげる。 ブナシメジもほぐしておく。

2. フライパンに油をひき、レンコン、ブナシメジをしんなりするまで炒める。

3. 2に酒40cc 、砂糖大さじ1、しょう油大さじ1、みりん大さじ1.5、ごま油適量で煮汁が少し残るまで炒める。

4. 仕上げに白ゴマを適量のせ出来上がり！