きのこの白和え
こっくり練りごまとちょっと甘めの味付けがきのこに合う♪
材料4人分
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豆腐
1/2丁
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ブナシメジ
100g
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人参
1/3本
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ほうれん草
50g（3茎）
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こんにゃく
50g
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○白練りごま
大さじ2
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○砂糖
大さじ1・1/2
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○しょう油
小さじ1
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○塩
小さじ1/2
つくり方
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ブナシメジはほぐす。人参とこんにゃくは細切りに、ほうれん草は食べやすい長さに切る。
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豆腐をすり鉢（またはフードプロセッサー）でなめらかにしたら、○の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
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1の材料を入れて優しく和えたら完成！
投稿日：2012年10月31日