きのこお浸し
きのこを出汁の入った鍋に入れて数分湯がきます。 我が家ではそのきのこをシャキシャキのレタスに包みます。あとはポン酢や胡麻ダレで食べます。 きのこを湯がいた出汁はそのまま炊込み御飯などに使用します。
材料 4人分
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エリンギ
2袋
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ブナシメジ
2パック
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マイタケ
1パック
つくり方
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小さな鍋に水を入れ沸騰するまで待つ。
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沸騰したら出汁の素の顆粒をおたまに半分より多少多めに入れます。
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そこに記載してある全種類きのこを入れます。
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あとは5分ほど待ち出来上がりです。色々野菜を一緒に食べるとなおいいですね。
投稿日：2017年01月07日