エノキともやしのあん煮
ヘルシーで安くておいしいエノキともやしのあん煮です。簡単でどんぶりにしてもおいしいです。
- 使用きのこ
調理時間１０分
材料2人分
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エノキタケ
１袋
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もやし
１袋
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だし汁
１カップ
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醤油
大さじ２
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みりん
大さじ１
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ゴマ油
小さじ1/2
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片栗粉
大さじ１
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小ネギ
1/2束
つくり方
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エノキはたてに２等分に切ってほぐします。 ネギは２センチぐらいに切ります。
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フライパンにだし汁と醤油とみりんとエノキを入れて加熱します。
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沸騰したらもやしとネギを入れて煮ます。
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もやしに火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れてまぜ、とろみがついたらゴマ油を回し入れればできあがりです。
投稿日：2016年12月06日