エリンギとタケノコの煮物
タケノコとエリンギを一緒に煮ました。エリンギからもだしがでておいしいですよ。
材料4人分
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エリンギ
3本
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鶏もも肉
1枚
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水湯でタケノコ
１本
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玉ねぎ
１個
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醤油
大さじ2
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砂糖
大さじ２
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みりん
大さじ２
つくり方
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鶏もも肉、タケノコ、エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切り。
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鶏もも肉を焼く。肉焦げ目がついてきたらタケノコ、エリンギ、玉ねぎを入れてさらに炒める。
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玉ねぎが透き通ってきたら、みりん、砂糖、しょうゆを加えて中火で５分煮る。
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火を止めて少し覚ましながら味がしみこませる。
投稿日：2016年05月09日