簡単☆きのこ入り白カレー
トレンドの簡単にできるカレーを紹介します。時短でしかも手作りの出来る一度作るとはまるカレーレシピです。
材料4人分
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ブナピー
50g
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ブナシメジ
50g
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エリンギ
50g
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玉ねぎ
1/2個
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しょうが
30ｇ
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鶏むね肉
100ｇ
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牛乳
2カップ
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ガラムマサラ
小さじ1
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小麦粉
大さじ１
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塩
大さじ1/2
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オリーブオイル
大さじ1/2
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麦飯
600g
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レモン
1/2個
つくり方
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ブナシメジ・ブナピーは石づきを切り小房に分ける。 エリンギは食べやすい大きさに切る。 玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。鶏むね肉は皮をとり、一口大に切る。
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フライパンにオリーブオイル熱し、玉ねぎ・しょうがを炒める。
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きのこを入れて炒め、更に小麦粉を入れて炒める。
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牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたらガラムマサラと塩を入れ更に煮る。
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④に鶏むね肉を入れて火を通す。 ご飯とともに盛り、レモンのくし型を添える。
投稿日：2015年04月22日