舞茸＆切り干し大根deピリ辛甘～ご飯のお供♪
簡単～！ご飯にピッタリ～！ごま油がポイントです～！
いいですね。切干大根とマイタケで食物繊維をたっぷり摂りながら、
人参と水菜の酵素も取り入れた、作り置きが出来そうなご飯のおともですね。切干大根のつかいかたも簡単でいいと思いますよ〜。
ちなみセレクションとは
材料3人分
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●舞茸
６０ｇ
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●醤油
小さじ１
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切り干し大根
１０ｇ
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★麺つゆ（３倍濃縮）
小さじ４
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★ごま油
大さじ１
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★豆板醤
ちょっと
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人参（みじん入り）
１０ｇ
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水菜（短く切る）
少々
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ご飯
１人１膳
つくり方
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切り干し大根を水洗いして→きゅっと絞り→みじん切りにします
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★で味付けます
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舞茸を細かくほぐして醤油と混ぜ→電子レンジでチンします
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２と３と人参（みじん切り）と水菜（細かく切る）と混ぜて、完成です
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こんな感じに出来ます
投稿日：2015年03月04日