しめじとじゃがいものきんぴら
簡単なのにとっても美味しい（＾▽＾）♪
材料2人分
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じゃがいも（中）
2個
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ぶなしめじ
1パック
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醤油
大さじ2
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砂糖
大さじ2
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白ごま
大さじ１強
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一味唐辛子
適量
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ごま油
大さじ1
つくり方
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じゃがいもの皮を剥き千切りにする。 しめじは石付きを切り食べやすい大きさにほぐしておく。
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フライパンにごま油を入れ、１のじゃがいもとしめじを入れ、じゃがいもが透明になるまで炒める。
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２に、砂糖、醤油、一味唐辛子、白ごまを加え強火で汁気を飛ばすように一気に炒める。 器に盛り付け出来上がり♪
投稿日：2014年09月26日