きのこはんぺん
きのことはんぺんを使って、ちょっと変わった料理を作ってみました。 とっても簡単にできるのに、とってもおいしいです。 おかずにも、おつまみにもなる一品です。
☆2013/10/2 ちなみセレクション受賞レシピ☆
身近な食材であるはんぺん、きのこを使った簡単クッキングですね。
色々なアイディアを盛り込むだけでなく、きのこの食感、旨みなども活きそうで、しかも簡単！
毎日のお料理には何よりの一品ですね。
体のことを考えたら、バターをオリーブオイルにしてもいいと思いますよ！
ちなみセレクションとは
材料1人分
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ブナシメジ
半株
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はんぺん
１枚
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枝豆
10～15粒
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酒
大さじ１
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片栗粉
大さじ１
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バター
適量
つくり方
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はんぺんをビニール袋に入れ、崩す。
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１に、バター以外の材料をすべて入れ、混ぜる。（はんぺんを崩しすぎないところがポイントです）
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形を整えたら、バターで焼いて出来上がり！！ お好みで、レモンをかけても美味しいです♪
投稿日：2013年09月24日