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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【きのこでビューティー】春こそ! 腸から美肌&やせるカラダへ

春は始まりの季節。出会いも多くなるこの時期には、キレイな自分でいたいものですね。
新年度が始まる直前の3月は「きのこで菌活」で、冬の間に溜めこんでしまった体内の老廃物を排出し、代謝を高め、美肌&やせる身体をつくっていきましょう!

  • きのことキャベツのワンポットオイルパスタ

    きのことキャベツのワンポットオイルパスタ

    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • リラックス
    きのことキャベツのワンポットオイルパスタ

    季節の変わり目であり、環境の変化も多い3月は、身体的にも精神的にもストレスがかかりやすい時期。そんな方におすすめの一品です。
    きのこには、神経の興奮を抑え、リラックス効果のあるGABAが豊富。キャベツに含まれるビタミンCにも抗ストレス作用があるため、合わせることでリラックス効果が高まります。
    春色の簡単メニューで、心身ともにリラックスしましょう♪

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  • きのこのサンドイッチケーキ

    きのこのサンドイッチケーキ

    • エリンギ
    • ブナピー
    • 花粉症対策
    きのこのサンドイッチケーキ

    気温の上昇と共に気になる花粉症。食事から、おいしく食べてしっかり予防しましょう!
    きのこに含まれるβグルカンは、免疫力を高める栄養素。免疫の過剰反応である花粉症は、免疫力を高めることで症状の緩和が期待できます。菜の花に豊富なビタミンCにも免疫力を高める効果があるため、きのこと合わせることで効果がアップ。彩りのよいメニューでお花見にもピッタリ♪

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  • 鶏肉ときのこの和風カレー煮

    鶏肉ときのこの和風カレー煮

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • スリムアップ
    鶏肉ときのこの和風カレー煮

    春に向け、少しずつ薄着になる季節。冬にため込んだ身体の老廃物をすっきりさせるメニューです。
    きのこに豊富な食物繊維は、腸内環境を整え、身体のデトックスをサポート。また、ビタミンB群が代謝を高め、脂肪燃焼を促します。また、ニラのアリシンには、ビタミンB1の働きを高める効果が、カレー粉にも代謝向上効果が期待できるため、この一品でおいしくスリムアップを叶えましょう!

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  • 春野菜ときのこのトマトスープ

    春野菜ときのこのトマトスープ

    • エリンギ
    • マイタケ
    • 美肌
    春野菜ときのこのトマトスープ

    出会いの季節、春が到来。第一印象を決める“お肌”の調子を整える、美肌スープのご紹介!
    きのこには、別名「美容ビタミン」と呼ばれ、肌のターンオーバーを促すビタミンB2が豊富。また、玉ねぎのケルセチンには、血行を促し肌の細胞に栄養を行き届かせる効果が、トマトジュースのリコピンには抗酸化作用があるため、まさに、お肌にうれしい栄養が満点のメニューです。

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【きのこでスポーツ】「瞬発力」を発揮する

瞬発力の高いよく動く身体づくりには、エネルギーと強い筋肉が必要です。そのどちらも叶えるためには、食事から、エネルギーや筋肉づくりの素となる三大栄養素と、その代謝を促す潤滑栄養素をあわせてとることがポイントです。不足しがちな潤滑栄養素の豊富なきのこを食事にとり入れ、勝てる身体をつくりましょう!

  • きのことサーモンの春色丼

    きのことサーモンの春色丼

    • エリンギ
    • ブナピー
    きのことサーモンの春色丼

    きのこに豊富なビタミンB1は、ご飯などに含まれる糖質の代謝を促し、効率のよいエネルギーづくりを叶えます。鮭にはアスリートの筋肉づくりに欠かせない良質のタンパク質が含まれ、きのこのビタミンB6と合わせることで筋肉づくりをサポート。鮭やアボカドには抗酸化作用もあるため、疲労回復にも役立ちます。目にも鮮やかなボリュームメニューです。

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