きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

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  きのこドレッシングのシーザーサラダ

  • エリンギ
  • ブナピー

  • ダイエット

  

  寒い冬はつい運動量が減り、体重が増えやすい季節。ヘルシーメニューで対策を！
  きのこには、代謝を高め、ダイエットをサポートするビタミンＢ群やオルニチンが豊富。特にエリンギには体脂肪低減効果もあります。合わせる水菜はきのこと同じく低カロリーな食材。きのこと水菜の噛み応えで満腹感も得られる、体重維持にピッタリな一品です。
  

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  きのこの豆乳味噌そば

  • ブナシメジ
  • ブナピー

  • 肌荒れ対策

  

  空気の乾燥から肌荒れに悩む方も多いのでは？春に向けてお肌の調子を整える一品です。
  きのこに含まれるビタミンＢ2は別名美容ビタミンと呼ばれ、肌の生まれ変わりを促し、整った肌作りを助けます。合わせるほうれん草には、アンチエイジングにも効果的なビタミンＡ・Ｃ・Ｅが含まれるため、きのこと合わせることで一層美肌に効果的！
  温かいそばでほっと一息♪
  

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  きのこの洋風白和え

  • エリンギ
  • マイタケ

  • 花粉症対策

  

  徐々に気になり始める花粉症。早めの対策で、症状の緩和を叶えるメニューです。
  きのこに豊富な食物繊維は、腸の調子を整えることで免疫力を高め、花粉症の症状を緩和します。また、エリンギのＩｇＡ増加効果、マイタケの抗アレルギー効果でさらに効果アップ。小松菜のβカロテンも免疫力を高める作用があるため、春色のこのメニューで、おいしく花粉症対策をはじめましょう！
  

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  きのこのハッシュドビーフ

  • マイタケ
  • ブナシメジ

  • 免疫力アップ

  

  2月のイベントの一つ、バレンタイン。男性が喜ぶ、健康にもうれしい一品のご紹介です。きのこに豊富なβグルカンは、免疫細胞が特に多く集まる腸の免疫細胞を活性化させ、全身の免疫力を高めます。ブロッコリーに豊富なビタミンＣにも免疫力を高める効果があるため、Ｗ効果で風邪等の病気を予防し、大切な人の健康を身体の内側から守ってくれます。

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  きのこと鶏手羽元の香ばしグリル

  • ブナシメジ
  • ブナピー

  

  腱や関節を強化するコラーゲンや、筋肉の素となるタンパク質を豊富に含む鶏肉の手羽元と、タンパク質の代謝を促すビタミンB6を含むきのこ、コラーゲンの生成を助けるビタミンCが豊富なじゃがいもやレモンをあわせたアスリートの身体づくりにおすすめのボリューム満点メニューで強く柔軟性のある身体作りを行いましょう。

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