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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【ビューティー】好感度アップ! 春の美肌大作戦!

4月は新しい出会いの季節であると共に、夏に向かい強まる紫外線や、徐々に薄着となり体型が気になり始めるなど、見た目のケアにも意識が高まる季節です。そこでおすすめの食習慣が「きのこで菌活」。きのこは低カロリーで、さらに美肌づくりやダイエットに役立つビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が豊富なため、おいしく食べながら春のキレイづくりを応援します!

美肌づくり、紫外線ケアにおすすめのコラムはこちら

  • きのことアスパラガスのカラフルむすび

    きのことアスパラガスのカラフルむすび

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • ダイエット
    きのことアスパラガスのカラフルむすび

    4月に入り暖かくなりました!
    お花見にもオススメの1品で、薄着になる季節に向けてスリムボディを目指しませんか? きのこに豊富なビタミンB群は三大栄養素から効率よくエネルギーを作り出し、代謝UPに効果的。アスパラガスもビタミンB群が多いので、合わせることで相乗効果が期待できます。さらにきのこは低カロリーで食物繊維が豊富に含まれるので、カサ増し食材としても最適!

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  • きのことキャベツの彩り蒸し

    きのことキャベツの彩り蒸し

    • エリンギ
    • ブナピー
    • 美肌
    きのことキャベツの彩り蒸し

    紫外線が気になり始める季節。食事で身体の内側から肌を守ることが大切です。
    きのこには別名“美容ビタミン”と呼ばれるビタミンB2が豊富。肌のターンオーバーを整え、正常な肌を保ちます。また合わせるキャベツにはコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCが、鶏むね肉にはコラーゲンの素となる良質なタンパク質が豊富に含まれるので、お肌に嬉しい効果がたっぷり♪

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簡単&手軽に「常備菜」レシピ

  • きのこたっぷりとろろ昆布汁

    きのこたっぷりとろろ昆布汁

    • エリンギ
    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 腸内環境改善
    きのこたっぷりとろろ昆布汁

    きのこダネにとろろ昆布を加えてお湯を注ぐだけの簡単スープ!きのこ&とろろ昆布の旨味の相乗効果で塩分控えめでもおいしくいただけます。きのこの不溶性食物繊維・とろろ昆布の水溶性食物繊維を合わせることで腸内環境改善にも効果的。おいしくて健康にも良い簡単スープで毎日を元気に過ごしましょう!

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  • きのこと春キャベツの塩昆布漬け

    きのこと春キャベツの塩昆布漬け

    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 美肌
    きのこと春キャベツの塩昆布漬け

    きのことキャベツに豊富に含まれる食物繊維が健康の要である“腸”を整え、不調を解消してくれます。きのこと塩昆布の旨味の相乗効果で塩を入れなくても大満足な1品に!材料を全て耐熱容器に入れ電子レンジにかけるだけで簡単にできるのもうれしいポイントです♪

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【スポーツ】ゴールセッティングで勝利をつかめ!

始まりの季節である4月にオススメなのが『ゴールセッティング』を行うこと。ゴール(大きな目標)に向かって頑張るためにも土台となる身体づくりが重要です。身体の素となる三大栄養素を効率よく働かせる潤滑栄養素を食事からしっかりと摂りましょう!

  • きのことスナップえんどうのカレー炒め

    きのことスナップえんどうのカレー炒め

    • エリンギ
    • ブナシメジ
    きのことスナップえんどうのカレー炒め

    筋肉など身体づくりを行うためには、三大栄養素とその代謝を促すビタミンやミネラルといった潤滑栄養素を摂ることが必要です。
    きのこには三大栄養素の代謝を高めるビタミンB群が豊富。さらにビタミンB群が含まれるスナップえんどうを合わせることで、相乗効果が生まれます。潤滑栄養素がたっぷり摂れるひと品を普段の食事に加え、勝てる身体の土台を作りましょう!

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