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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【ビューティー】新習慣♪“きのこで菌活”でキレイ&健康体質へ

新たな年を迎え、美容や健康に関する目標を立てられた方も多いのではないでしょうか?キレイと健康の新習慣には「きのこで菌活」がおすすめです。
きのこにはデトックスや花粉症の予防に役立つ食物繊維、乾燥肌を予防するビタミンB2が豊富。さらに、集中力アップに欠かせないビタミンB1も豊富なので、受験生にもピッタリです!「きのこで菌活」で夢を叶える素敵な一年にしましょう♪

新年の健康とキレイをつくる菌活コラムはこちら

  • きのこと根菜のタルタルサラダ

    きのこと根菜のタルタルサラダ

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • デトックス
    きのこと根菜のタルタルサラダ

    お正月休みや冬の寒さで溜め込みやすくなった身体のスッキリメニュー!きのこに豊富な食物繊維は腸に溜まった老廃物を排出して、身体の内側からキレイをサポートしてくれます。またきのこと長芋に豊富なカリウムは体の余分な水分を排出してさらにデトックス効果がアップ!食べ応え抜群のサラダで満足感が得られるのも嬉しいポイントです。

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  • きのことほうれん草の和風リゾット

    きのことほうれん草の和風リゾット

    • エリンギ
    • ブナピー
    • 受験生応援
    きのことほうれん草の和風リゾット

    年が明けて受験勉強もラストスパート!勉強のお供にオススメのメニューです。きのこに豊富なビタミンB1はごはんの糖質の代謝を促して脳のエネルギーづくりをサポート。合わせるほうれん草に含まれるビタミンCには免疫力を高めて風邪やインフルエンザの予防にも◎。消化によいので夜食にもオススメです。

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忙しい時にも!カンタン常備菜

  • きのことれんこんの甘酢漬け

    きのことれんこんの甘酢漬け

    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 花粉症対策
    きのことれんこんの甘酢漬け

    簡単メニューで早めの花粉症対策!きのこに豊富な食物繊維は免疫細胞の約7割が存在し、“健康の要”と呼ばれる腸をキレイにして免疫力を高めます。れんこんに豊富なビタミンCは過熱しても壊れにくく、粘膜を強化して花粉の侵入を防ぎます。きのこと昆布の旨味が効いた味わい深い1品です。

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  • きのこダネを使った簡単ガパオライス

    きのこダネを使った簡単ガパオライス

    • 美肌・乾燥肌対策
    きのこダネを使った簡単ガパオライス

    新年の忙しい時期にオススメの簡単きのこダネメニュー!きのこに豊富なビタミンB2は肌のターンオーバーを整え、お肌を乾燥から守ります。鶏肉は肌の土台となるたんぱく質が豊富なので、さらに美肌効果がアップ。きのこダネを使ってパパっとおいしい朝食を作りましょう!

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【スポーツ】アスリート必見!大事な睡眠の話

アスリートのコンディショニングに欠かせない睡眠。 睡眠の質を高めるために何をしなくてはならないのか、睡眠のメカニズムと方法についてご紹介します。詳しくはきのこらぼでcheck!

睡眠について紹介中のスポーツコラムはこちら

  • 朝ごはんに!きのこのピザトースト

    朝ごはんに!きのこのピザトースト

    • エリンギ
    • マイタケ
    • 睡眠に良い
    朝ごはんに!きのこのピザトースト

    オススメは具材をのせてトースターで焼くだけで簡単にできるピザトースト。睡眠ホルモンと呼ばれる『メラトニン』の原材料となるトリプトファンが豊富なツナとチーズ、メラトニンの合成に必要なビタミンB6が含まれるきのこが一緒に摂れ、さらにパンでスイッチとなる糖質も補給できます。忙しい朝でも簡単に作れる栄養満点メニューです。

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