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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【ビューティー】内側から徹底!日焼け&熱中症対策

いよいよ夏本番!夏を思い切り楽しむためには、日焼けや熱中症への対策も意識したいところ。
暑さや日差しからダメージを受けやすいこの時期は、毎日の食事からの“肌ケア”や “スタミナアップ”がおすすめです。
夏バテ知らずで夏を楽しむためのきのこで菌活レシピをご紹介します♪

日焼け&熱中症対策におすすめのコラムはこちら

  • きのこととうもろこしの冷やし茶碗蒸し

    きのこととうもろこしの冷やし茶碗蒸し

    • エリンギ
    • ブナピー
    • 疲労回復
    きのこととうもろこしの冷やし茶碗蒸し

    疲労回復にもオススメの七夕にピッタリな彩りレシピはいかがでしょうか?きのこに豊富に含まれるビタミンB1は糖質からのエネルギー代謝を促すため、疲労回復に効果的。また合わせるとうもろこしにもビタミンB1が豊富に含まれるため、きのことのW効果で夏の元気を応援します。
    電子レンジで簡単にできるので暑い夏にも◎

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  • きのこと牛肉のスタミナサラダ

    きのこと牛肉のスタミナサラダ

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • 美肌
    きのこと牛肉のスタミナサラダ

    夏の暑さで食欲が落ちやすいこの時期はきのこと牛肉をたっぷり使ったサラダでスタミナアップ!
    きのこに豊富な食物繊維は『健康の要となる腸』を整えて免疫力を高めるため、夏バテ予防が期待できます。またトマトときのこに豊富なカリウムは余分な水分と一緒に熱も体外に出す働きがあるので、暑さによるだるさを解消します。さっぱりとしたサラダで夏も元気に過ごしましょう!

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簡単&手軽に「常備菜」レシピ

  • 鶏もも肉のソテー 〜きのこソースがけ〜

    鶏もも肉のソテー 〜きのこソースがけ〜

    • エリンギ
    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 美肌
    鶏もも肉のソテー 〜きのこソースがけ〜

    簡単きのこダネメニューで美肌づくり!きのこに豊富なビタミンB2は別名“美容ビタミン”とも呼ばれ、肌をキレイに保ってくれます。また、鶏もも肉に含まれる良質なタンパク質は肌の土台となる栄養素のためしっかりと摂ることでさらに美肌に!
    レモン風味のさっぱりソースで夏も美味しくキレイになりましょう♪

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  • きのことズッキーニのしょう油漬け

    きのことズッキーニのしょう油漬け

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • 二日酔い予防
    きのことズッキーニのしょう油漬け

    ビールのお供にもオススメの浅漬けレシピをご紹介。きのこに豊富なオルニチンは肝臓の働きを助け、二日酔いを予防してくれます。またきのことズッキーニに豊富なカリウムは余分な水の排出を促すためむくみ予防に効果的。おつまみも賢く選んで健康な身体づくりを心掛けましょう!

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【スポーツ】「のどが乾いた〜」は、もう遅い! しっかり予防、熱中症&脱水

だんだんと気温も高くなり、発汗量も多くなる季節。水分補給を効果的に行うことがパフォーマンスの向上につながります。

[菌活Jスポーツ]「のどが渇いた~」は、もう遅い!熱中症&脱水は水分補給でしっかり予防

  • きのこと夏野菜のスープカレー

    きのこと夏野菜のスープカレー

    • マイタケ
    • ブナピー
    • 夏バテ予防
    きのこと夏野菜のスープカレー

    だんだんと暑くなり運動中の熱中症には気を付けたいところ。食事からも水分補給をすることでしっかり身体に水分を取り込み、バテない身体づくりを心掛けましょう!
    きのこに豊富なビタミンB1はエネルギーの素となる糖質を代謝することで疲労回復に効果的。合わせる豚肉にもビタミンB1が含まれるので相乗効果が期待できます。
    またきのこや夏野菜に豊富に含まれるカリウムは体内の余分な水分と共に熱も体外に排出する働きがあるため、夏バテ予防にも効果的です。

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