エリンギと霜降りひらたけ入り大葉の醤油炒め
エリンギとひらたけの細切り、短冊切りの人参を炒め大葉をちらしてしそにんにくを使い、にんにく臭さを抑えて、しそ風味を加えて醤油炒めにしました。
材料2人分
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霜降りひらたけ
1袋
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エリンギ
小1本
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大葉
小4枚
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しそにんにく
適量
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サラダ油
少量
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バター
少量
つくり方
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霜降りひらたけ、エリンギ細切り 人参細短冊切り、大葉細切り、しそにんにくざく切りそれぞれ切っておく。
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フライパンにサラダ油少量入れ、しそにんにくを炒め人参を加えて炒める 後からレンジで2分ぐらいチンする
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きのこを炒める。しんなりしたらバターを、加えて人参を加えて、醤油をまわしいれたら出来上がり。
投稿日：2025年09月15日