和ッ!菌活さつま揚げピラフ
マイタケとブナシメジに、さつま揚げをプラスして、炊飯器で炊きました。 手軽に出来るごちそうになりました。 ごま油でパラッとした感じに仕上がりました。
材料2人分
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マイタケ
50g
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ブナシメジ
50g
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さつま揚げ
50g
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にんじん
50g
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昆布だし顆粒
小さじ1
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ごま油
小さじ1
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ぽん酢しょうゆ
大さじ1
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塩
少々
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青しその葉
1枚
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白米
1カップ(米用カップ)
つくり方
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マイタケは小房にする。ブナシメジは小房にする。にんじんは皮をむき、一口角の薄切りにする。さつま揚げは一口角に切る。
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炊飯器に洗った白米、水1カップ、昆布だし顆粒、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
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2の上に1を並べ入れ、ぽん酢しょうゆ、塩をふりかけ、炊いて蒸らす。
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3を器に入れ、小角切りの青しその葉を散らす。
投稿日：2023年11月13日