ポリ袋でラクラク☆ はんぺん豆腐のきのこおやき
材料をポリ袋に入れて混ぜたら、フライパンで焼くだけのおやきです。レンチンしたシメジを出た汁ごと入れているので、うまみも豊かに♪ おかずにもおやつにもピッタリです。
材料2～3人分
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はんぺん
1枚
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木綿豆腐
150g
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しめじ
1/2パック
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生姜
1かけ
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塩胡椒
少々
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小ねぎ
適量
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片栗粉
大さじ1
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油
小さじ2
つくり方
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シメジの石づきを落とし、1㎝の長さに切り、600Wレンジで1分弱加熱する。 シメジと加熱で出た汁も使います。
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ポリ袋にはんぺん、水切りした豆腐、シメジ、シメジのレンチンで出た汁、小口切りの小ねぎ、おろし生姜、塩胡椒、片栗粉を入れてもみながら混ぜる。
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1を一口大の小判型にして、油を敷いたフライパンで両面焼く。
投稿日：2019年03月11日