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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【きのこでビューティー】春のために!菌活でカンタン美人体質

早めの準備で、春がもっと楽しみに。今日から春を迎える準備を始めませんか?
冬太り解消やデトックス、美肌を叶えるメニューから、春に向けた花粉症対策にも役立つレシピです。
きのこで菌活で、おいしく食べて美人体質をつくりましょう!

  • レンジdeカンタンきのこと野菜の棒々鶏風

    レンジdeカンタンきのこと野菜の棒々鶏風

    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 美肌対策
    レンジdeカンタンきのこと野菜の棒々鶏風

    バレンタインにもぴったり! 美肌を叶えるサラダです。
    きのこには、お肌の生まれ変わりを促すビタミンB2が豊富。また、ブロッコリーや菜の花には肌の土台となるコラーゲンの生成を促すビタミンCが、鶏ささみや豆腐には細胞やコラーゲンのもととなるタンパク質が含まれるため、きのこと合わせて摂るとさらに美肌パワーを発揮します。

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  • きのこの豆乳キムチ汁

    きのこの豆乳キムチ汁

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • デトックス
    きのこの豆乳キムチ汁

    冬の間に溜め込んだ老廃物をデトックスしませんか?
    きのこには、腸内の老廃物を絡め取り排出を促す食物繊維が豊富。合わせるかぶは、消化を助けて胃腸の健康をサポートします。また、菌100%のきのこ、同じく菌食材のキムチや味噌を一緒に摂る【トリプル菌活】で腸内を活性化!腸の調子を整え、春に向けて美腸をつくりましょう!

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  • きのことほうれん草のごちそうタルタル鮭フライ

    きのことほうれん草のごちそうタルタル鮭フライ

    • エリンギ
    • マイタケ
    • 花粉症対策
    きのことほうれん草のごちそうタルタル鮭フライ

    春に向けた、花粉症対策メニュー!
    きのこには、腸の免疫細胞を活性化させるβグルカンが豊富。また、エリンギには花粉症予防に効果的なIgAを増やす効果が、マイタケには抗アレルギー作用があります。更に、免疫力を高めるビタミンCを含むほうれん草、花粉症対策に効果的なアスタキサンチンを含む鮭をきのこと合わせることで、一層の効果が期待できるレシピです。

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  • トマトジュースでつくる♪きのこ肉そば

    トマトジュースでつくる♪きのこ肉そば

    • エリンギ
    • ブナシメジ
    • ダイエット
    トマトジュースでつくる♪きのこ肉そば

    冬太り解消にオススメのメニュー!
    きのこは低カロリーなだけでなく、糖質・脂質の代謝を促すビタミンB群やオルニチンが豊富。さらにエリンギには体脂肪低減効果もあります。きのこと生の水菜を使うことで噛み応えがアップし、脂肪燃焼効果の高いカルニチンが豊富な牛肉を合わせることで、ダイエット効果が更に高まるうれしい一品です。

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しなやかな筋肉をつくるための栄養学

筋肉を作るのに欠かせない栄養素といえばタンパク質ですが、筋肉を増やすためには、タンパク質を効率よく筋肉に届けることが必要です。タンパク質が豊富な食材と潤滑栄養素が豊富なきのこを合わせて摂取し、しなやかな筋肉のついた理想の体を目指しましょう!

  • 鱈ときのこの中華風塩炒め

    鱈ときのこの中華風塩炒め

    • エリンギ
    • ブナピー
    鱈ときのこの中華風塩炒め

    たんぱく質が豊富で脂肪は少ない優秀食材「鱈」。三大栄養素すべての利用に欠かせない「ナイアシン」と骨の健康を支えるビタミンDが豊富なきのこ。関節や骨、腱を構成するコラーゲンを作るのに欠かせないビタミンCが豊富なブロッコリー。3種の食品を合わせた運動後でもさっぱり食べられる塩炒めです。 筋肉を効率的につけるために、たんぱく質食材×緑黄色野菜×仕上げはきのこで菌活♪

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