菌活辞典

低カロリー
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水分が約90%を占めるきのこは、100g食べても約20kcal以下ととても低カロリー。旨味が強く歯応えがあるので、ヘルシーながら満足感や満腹感を得ることができます。

歯応え+腹持ちのよさで満腹感が持続

100g約20kcalと低カロリーなきのこならば、たくさん食べても大丈夫。“ごはん1杯分のカロリー=きのこ約15パック分”とカロリーが低いことに加え、シャキシャキ、コリコリとした歯応えがあり、噛む回数が増えることで満腹感が得られやすいのも特徴です。また、食物繊維が豊富なので腹持ちもよく、ダイエットに最適。毎日の食事にきのこを取り入れれば、無理なく健康的な食生活を続けることができます。

きのこの低カロリーが効果を発揮、きのこのキキメ

今おすすめのきのこレシピ

きのこと大根の牛すき煮

年末は忘年会やパーティーなどで食生活が乱れやすい時期。体重増加が心配な方におすすめの一品です。
きのこは100g 20kcal以下と低カロリーなうえ、不足しやすい食物繊維も豊富に含まれています。また、合わせる大根も低カロリー、さらに牛肉には脂肪燃焼をサポートするカルニチンが豊富に含まれます。ヘルシーですがガッツリ食べられるメニューで賢くスリムアップ!

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