きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【ビューティー】“季節の変わり目”対策で秋もキレイ

暑さの和らぐ9月は、夏の間に溜まった疲れやダメージが表面化しやすい時期です。
“夏ダメージケア”と合わせて、食欲の秋に向けたダイエットも意識したいですね。
身体の内側から調子を整えて、季節の変わり目も美しく元気に過ごせる菌活レシピを紹介します。

“季節の変わり目”対策に役立つ菌活コラムはこちら

きのことさつまいもの中華風おこわ
- マイタケ
- ブナシメジ
- 腸内環境改善
秋の行楽の季節におこわおにぎりを持って出かけてみませんか？きのことさつまいもに豊富な食物繊維は“健康の要”と呼ばれる腸内を整えることで、季節の変わり目の体調対策や、“太りにくい”身体づくりにも役立ちます。香ばしいさんまが秋を感じさせてくれる絶品おこわです。
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きのこと秋鮭の包み蒸し
- エリンギ
- ブナピー
- 美肌・美髪
夏の紫外線のダメージが肌にも現れ始める時期。きのこに豊富なビタミンB2が肌のターンオーバーを整え、肌を健やかに保ちます。またナスのアントシアニン、鮭のアスタキサンチンにも抗酸化作用があり、美肌効果がアップ！きのこの旨味とりんごの甘味がマッチした風味豊かな一品です。
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簡単&手軽に「常備菜」レシピ

きのこダネのあっさりスープ
- エリンギ
- マイタケ
- ブナシメジ
- ブナピー
- ダイエット
きのこに豊富なビタミンB群が代謝を高めることでダイエットに効果的な一品。マグカップに材料をすべて入れて電子レンジで加熱するだけなので、きのこダネを常備しておけば簡単に作ることができます。きのこの旨味を最大限に活かしたあっさりスープです。
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きのことみょうがの梅漬け
- マイタケ
- ブナピー
- ダイエット
残暑が続く季節にオススメのさっぱり漬物はいかがでしょうか？きのこに豊富なビタミンB群は食べた物の代謝を促すため、ダイエットに効果的。合わせる梅干しには脂肪燃焼効果があるためさらに相乗効果が期待できます。
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【スポーツ】目標達成への近道！コンディションは“記録”する！

自立したアスリートになるために大切なのが、ジュニア選手のうちから心身の変化やトレーニング内容を記録する習慣。中でもスポーツをする際に欠かせないのがコンディション管理です。食事からも“健康の要”といわれる腸のコンディションを整えて、さらにパフォーマンスを高めましょう。

コンディション管理に役立つスポーツコラムはこちら

きのことれんこんの甘辛蒸し
- エリンギ
- ブナピー
- 腸内環境改善
きのことれんこんに豊富な食物繊維は腸内の老廃物の排出を促し、腸内環境を整えます。さらに味付けに使うコチュジャンときのこのW菌活で、腸にうれしい効果が倍増！腸を整えてパフォーマンスをしっかり発揮できる身体づくりをしましょう！
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