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きのこレシピ

ホクトプレミアム霜降りひらたけ

PREMIUM KINOKO RECIPE

浜内先生

料理研究家 浜内千波さんの、
季節の野菜とともに
楽しむ
霜降りひらたけレシピ

霜降りひらたけ
8月の霜降りひらたけレシピ
季節の食材が歓ぶ上品な一皿

霜降りひらたけとオクラの滑らか白和え

霜降りひらたけとオクラの滑らか白和え

夏の夜に、キリッと冷えた冷酒とともに楽しみたい、涼やかなレシピ。
しょうがの風味がピリリと効いた白和えに、霜降ひらたけの旨みが相性抜群の一皿です。さらに、豆腐に豊富なカルシウムと霜降りひらたけのGABAが快眠効果をもたらします。

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夏の涼を愉しむ時間の肴に

霜降りひらたけとズッキーニの“涼”酢の物

霜降りひらたけとズッキーニの“涼”酢の物

旬のズッキーニを薄切りにして生で楽しむ、新しい一品。
霜降りひらたけとタコのプリッとした食感に、しょうゆベースが良く合います。わさびを効かせて大人にも堪らない味わいです。

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和のレシピ
霜降りひらたけ試食調査