きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

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  きのこと丸ごとズッキーニのグラタン

  • エリンギ
  • ブナピー

  • ダイエット

  

  カロリーが気になるグラタンは、きのこを使ってカロリーオフ！ きのこは100gで20kcal以下と低カロリー。さらに、きのことズッキーニに豊富なカリウムには、ナトリウムの排せつを促してむくみを改善し、すっきりボディをつくる効果も。発酵食品の味噌ときのこのW菌活で腸を整えられるのもうれしいですね。

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  きのこのヘルシー餃子とカラフル5種ダレ

  • エリンギ
  • マイタケ

  • ダイエット

  

  低カロリー食材の［きのこ］と［ニラ］で作る、ヘルシーで旨みの詰まった餃子です。きのこには、エネルギー代謝を助けるビタミンB群が豊富。きのこを具にすることでかさ増し&食べごたえアップと、ダイエットに効果的な一品です。また、さまざまなつけダレで、最後の一個まで美味しく食べられますよ。

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  きのことじゃがいものとろとろ豆乳ポタージュ

  • ブナシメジ
  • ブナピー

  • ダイエット

  

  食べてやせるダイエットを応援するメニュー！ きのこに豊富なビタミンB群は、糖質や脂質の代謝を高めてダイエット効果を発揮。合わせる豆乳の大豆イソフラボンにも、脂肪の燃焼を助ける働きがあります。さらに、きのこに豊富なビタミン類や、じゃがいもに豊富なビタミンCが、ダイエットで気になる肌荒れ解消もサポートしてくれますよ♪

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  きのことトマトの麻婆豆腐

  • エリンギ
  • マイタケ
  • ブナシメジ
  • ブナピー

  • ダイエット
  • 美肌

  

  きのこの食感が楽しく、ヘルシーなのに満足感が高い一品。きのこのビタミンB群やオルニチンが代謝を高め、燃えやすい身体をつくります。また、豊富な食物繊維で腸を整え、栄養の吸収を高めることも燃える身体づくりには欠かせません。きのこの旨みとトマトの酸味でさっぱりといただけます。

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  菌活いなり寿司

  • マイタケ
  • ブナシメジ

  

  糖質（ごはん）＋潤滑栄養素（きのこ）の組み合わせで、エネルギー補給と疲れた体の回復を促進する、菌活いなり寿司。
  甘辛く煮たお揚げときのこの旨味がよくマッチし、お弁当に最適です。

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