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きのこレシピ

ホクトプレミアム 霜降りひらたけ 生どんこ

PREMIUM KINOKO RECIPE

肉厚でジューシー、
きのこの旨味を存分に楽しめる“ホクトプレミアム”。
特別なきのこと旬の食材による
プレミアムなひとときをお楽しみください。

霜降りひらたけ 生どんこ

霜降りひらたけレシピ

ジューシーな旨味が溢れる初夏の一皿

霜降りひらたけとなすの煮びたし

霜降りひらたけとなすの煮びたし

ジューシーな霜降りひらたけと、ふわっと香るしょうがの香りを愉しむ初夏の爽やかな一品。霜降りひらたけの旨味を吸ったなすの甘味も加わり、噛むほどに深い旨味が溢れます。ごま油の香りもアクセントとなり、食欲をそそるメニューです。

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食感を愉しむ涼しげな一品

霜降りひらたけと冷豚しゃぶのサラダ

霜降りひらたけと冷豚しゃぶのサラダ

霜降りひらたけを大きめにボイルすることで、歯切れの良い食感とつるっとしたのど越しが愉しめる華やかなメニュー。豚肉も一緒にボイルすることで、余分な脂を落としてあっさりと。酢の効いた酸味のあるタレがそれぞれの素材の旨味をきゅっと引き立てる夏の一品。

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一番採り 生どんこレシピ

肉厚な食感と旨味を楽しむおしゃれな一品

生どんこのたたき棒寿司

生どんこのたたき棒寿司

肉厚な生どんこの食感と、凝縮された旨味を贅沢に堪能できる一品。香ばしく焼いた生どんこに、梅干しの酸味、香味野菜の風味が加わることで、初夏のさっぱり感を演出。ちょっとした手土産にも喜ばれる、おしゃれな棒寿司です。

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