今月のおすすめ
きのこレシピ旬食材を使ったきのこレシピで毎日の健康と笑顔を応援。
【厳選レシピ】風邪・乾燥への最適解。菌活で始めるカラダの冬支度
冬の気配を感じはじめる11月は、気温の低下に加えて空気も乾燥するため、体調管理をより意識したい時期。冬本番を元気に過ごすためにも、日々の食事で身体を内側から整えることが大切です。栄養豊富な「きのこ」を毎日の食事にプラスして、健やかな身体を叶えていきましょう♪
きのこ山のとろろ鍋
- エリンギ
- マイタケ
- ブナシメジ
- ブナピー
- 腸ケア
- 厳選レシピ
寒さが厳しくなるこの時期は、身体が温まり栄養もとれる食事がおすすめです！きのこや山芋に豊富な食物繊維は健康の要と呼ばれる“腸”を整え、腸に溜まった老廃物の排出をサポートします。また、腸内細菌が食物繊維をエサにすることで、健康に嬉しい「短鎖脂肪酸」がつくられるため体調管理を応援！まろやかな口当たりが食欲をそそるとろろ鍋で、冷え込む季節も元気に過ごしていきましょう♪
きのこと里芋の香草ソテー
- エリンギ
- ブナシメジ
- 腸ケア
- 厳選レシピ
11月を元気に過ごすためにも、毎日の食事で体調を整えていきましょう！きのこや里芋に豊富な食物繊維は腸内細菌のエサとなり、「健康の要」と呼ばれる “腸”を整えるため、秋の体調管理に役立ちます。お弁当のおかずやお酒のお供にもピッタリの香り豊かな一品です♪
霜降りひらたけの麻婆ごはん
- 霜降りひらたけ
- 身体づくり
- 厳選レシピ
秋の深まりを感じる11月は、屋外で身体を動かすのも気持ちが良いですね♪きのこに豊富なビタミンDは、カルシウムの吸収に関わるため身体の基盤となる「骨」の健康維持を応援！また、豚肉に豊富なビタミンB1は糖質の代謝を助けるためエネルギーチャージに役立つため、秋を楽しむ身体をサポートします。
霜降りひらたけと彩り野菜の炒め煮
- 霜降りひらたけ
- 美容ケア
- 厳選レシピ
本格的な乾燥シーズンとなる11月は、外側からの肌の保湿ケアと合わせて食事で内側からのケアをすることが大切です。きのこに豊富なエルゴチオネインはこの時期の美容ケアに役立ちます。また、合わせる野菜にもビタミンが豊富なことから健康的な肌をサポートするため、きのこと合わせて積極的に食事にとり入れていきましょう！
生どんこの台湾風豆乳スープ
- 生どんこ
- 体調管理
- 厳選レシピ
気温の低下や空気の乾燥するこの時期は、体調管理への意識も大切です。きのこに豊富な食物繊維は腸を整え、免疫維持に関わる「短鎖脂肪酸」を増加させるため体調管理に役立ちます！また、豆乳には健康に嬉しい大豆イソフラボンが豊富です。きのこのうま味と豆乳のやさしい味わいがマッチした一品で体調を整えていきましょう♪