きのこレシピ

今月の特集旬のトピックスに合せたきのこレシピをご紹介。

4月の特集

きのこアヒージョ始めよう！

2016年から流行の加速が止まらないスキレット鍋。 オリーブオイルで具材を煮ていくアヒージョなら、カンタンで美味しい"もうひと品”に ♪

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  4種のきのことアスパラガスのアヒージョ

  • エリンギ
  • マイタケ
  • ブナシメジ
  • ブナピー

  

  旬の春野菜が、マイタケなどたっぷりのきのこの旨みを吸って止まらないおいしさに。

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  霜降りひらたけとたこのアヒージョ

  • 霜降りひらたけ

  

  肉厚でジューシーな霜降りひらたけとタコのアヒージョなら、食べごたえバッチリ。食材の食感を丸ごと愉しめます。

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  霜降りひらたけと海老のアヒージョ

  • 霜降りひらたけ

  

  エビの旨みをきのこが吸って、きのこの旨味をエビが吸って、相乗効果を発揮するメニューです。

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  ヘルシー！きのこのアヒージョ風

  • エリンギ
  • マイタケ
  • ブナシメジ
  • ブナピー

  

  きのこの食物繊維や玉ねぎのオリゴ糖など腸に良い食材がたっぷりで、整腸作用効果が期待できる一品。　

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