今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。
【ビューティー】脱！冷え＆乾燥でカラダの冬支度♪～ガマン知らずでキレイになろう！～
11月は、気温が下がり空気が乾燥してくる時期。本格的な冬が来る前に、冷え＆乾燥対策で元気に過ごせる身体の準備を始めましょう。 身体が冷えると免疫力が低下し、インフルエンザや風邪などのリスクも高まります。 冬のお悩みに負けない強い身体をつくる為の「きのこで菌活」をご紹介します。
きのこゴロゴロうま味たっぷり炊き込みご飯
- マイタケ
- ブナピー
- 冷え対策
気温がどんどん低下し冷えを感じやすくなる時期には、季節の野菜を使ったほかほかメニューで冷え対策をしましょう！きのこに豊富なビタミンＢ1は体温を保つためのエネルギーを作るサポートをします。合わせるしょうがに含まれるショウガオールは血流を促すのでさらに身体をぽかぽかに！低カロリーなきのこと大根でかさ増しすることで美味しくヘルシーに食べられるのもうれしいポイントです♪
きのことベーコンの白菜ミルフィーユ
- エリンギ
- ブナシメジ
- 乾燥肌対策
空気の乾燥により肌トラブルが起こりやすい時期。きのこで身体の内側からキレイを保ちましょう！きのこには肌のターンオーバーを整えて健康な肌を保つビタミンB2が豊富に含まれます。合わせる白菜にはビタミンCが豊富なのでコラーゲンの形成を促し、美肌づくりを応援！ボジョレーにもピッタリの1品で簡単おしゃれなきのこレシピでおいしいワインを楽しみましょう！
きのこたっぷりけんちん汁
- エリンギ
- マイタケ
- ブナシメジ
- ブナピー
- 冷え解消
きのこには寒い季節に体温を保つために必要なエネルギーづくりをサポートするビタミンＢ1が豊富に含まれます。さらに温かい汁物にすることで身体を芯から温め、冷え予防に効果的です。
【スポーツ】しなやかなカラダでライバルに差をつける
気温の低下に伴って筋肉が硬くなりやすい時期。 しなやかな筋肉を作るためのきのこのうま味たっぷりのレシピをご紹介します。
きのこと魚介のアクアパッツァ
- ブナシメジ
- ブナピー
- 筋力アップ
気温の低下に伴って筋肉も硬くなりやすい時期。食事からも身体を温めて筋肉をほぐすことが大切です。きのこに豊富なビタミンＢ1は体温を保つために必要なエネルギーづくりをサポート。鮭に豊富なビタミンEは血行を促し、身体を温めます。またきのこに含まれるビタミンB6は鮭のタンパク質の代謝を促します！きのこや魚介のうま味をスープに閉じ込めた身体の芯から温まる一品です。
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