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きのこレシピ

今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。

【ビューティー】疲れリセット術で夏満喫!~夏は短し、楽しむ私!~

今年は例年より遅い梅雨明けとなり、蒸し暑さから冷房の効いた室内で過ごす時間が長いという方も多いのではないでしょうか。日々の蓄積した疲労が表面化しやすいこの時期は、きのこのパワーで腸を整えることが大切!また、きのこのカリウムは夏のだるさを軽減し、ビタミンB群は疲労回復にも効果的。今年の夏を最後まで元気に過ごすための「きのこで菌活」をご紹介します!

  • きのこの冷やし中華

    きのこの冷やし中華

    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 腸内環境改善
    きのこの冷やし中華

    暑い夏が到来!夏休みのお昼ごはんにもオススメの栄養満点メニューをご紹介。きのこに豊富な食物繊維は“健康の要”である腸を整えて元気な身体づくりをサポートします。合わせる夏野菜にも食物繊維がたっぷり!夏休みのお昼は簡単な麺類が役立ちますが、きのこや野菜を入れることで栄養価がさらにアップします。麺と一緒にきのこを茹でて簡単にできることも嬉しいポイントです。

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  • きのこと牛肉のスタミナサラダ

    きのこと牛肉のスタミナサラダ

    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • 疲労回復
    きのこと牛肉のスタミナサラダ

    夏の暑さが続く中で疲れが溜まりがち…そんな時には食事から疲れを解消しましょう!きのこに豊富なビタミンB1はエネルギーを効率よく作り、疲労回復に効果的。きのこと夏野菜に豊富なカリウムは倦怠感を解消します。にんにくとしょうががアクセントとなったタレが食欲をそそる、夏に美味しく嬉しいメニューです。

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【スポーツ】夏本番!ケガ0で実力を発揮する秘訣

例年以上に暑い今年の夏。スポーツシーンでは、身体のクールダウンはもちろんのこと、食事からケガを予防することも重要です。本番でパフォーマンスを高めることのできる、丈夫な身体づくりにおすすめのメニューをご紹介します!

  • 簡単☆きのこ入り白カレー

    簡単☆きのこ入り白カレー

    • エリンギ
    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • ケガをしにくい身体づくり
    簡単☆きのこ入り白カレー

    きのこに豊富なビタミンDは骨の主成分であるカルシウムの吸収を促進して丈夫な骨づくりに役立ちます。さらにきのこのビタミンB1が疲れをとり、ケガをしにくい身体づくりをサポート。暑い夏でもご飯がもりもり食べられるスパイシーカレーでケガ0でスポーツを楽しめる身体を作りましょう!

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  • きのこダネで人参しりしり

    きのこダネで人参しりしり

    • エリンギ
    • マイタケ
    • ブナシメジ
    • ブナピー
    • 夏バテ対策
    きのこダネで人参しりしり

    沖縄県の郷土料理の一つ「にんじんしりしり」をきのこダネでアレンジ♪きのこに豊富なビタミンB群とカリウムで、疲労回復効果を高め、夏バテを予防しましょう。合わせるにんじんもカリウムが豊富なのでさらに効果がアップ!きのことツナの旨味、にんじんの甘味が美味しい、暑い夏にも簡単に作れるメニューです。

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