今月のおすすめ
きのこレシピ季節に合わせたテーマで、きのこで菌活レシピをご紹介。
梅雨を味方に！今始める「夏までヤセ」大作戦！
梅雨の時期に気になるのは「むくみ」と夏に向けたダイエット。 きのこで菌活を取り入れた健康的な食習慣で、 むくみを解消しつつ、本格的な夏に向けたダイエットを絶対成功させましょう！ いよいよ旬を迎える夏野菜を取り入れながら、きのこのビタミンやカリウムで すっきりボディをかなえるためのレシピをご紹介します！
きのことごぼうの肉団子
- マイタケ
- ブナシメジ
きのこのかさ増し効果でカロリーを抑えつつ、きのことごぼうのW食物繊維で食べごたえもアップするので少量でも満腹感が得られます。また、きのこや豚肉に豊富なビタミンB群は代謝を活発にするので、疲労回復やダイエットにもつながります。かしこく美味しく、夏に向けたダイエットを始めましょう♪
きのことズッキーニのパスタ
- エリンギ
- マイタケ
- ブナピー
梅雨の時期は特にむくみが気になりますよね。そんな時に意識したいのがカリウムです。きのこや旬を迎えたズッキーニに豊富なカリウムには、むくみの原因である体内の余分な塩分の排出を促す効果があるので、すっきりとした身体づくりをサポート！複数のきのこをミックスして使えば、うまみの相乗効果も期待できますよ。
きのこのカリカリじゃこサラダ
- エリンギ
- マイタケ
お子様の成長にも、骨粗しょう症対策にも欠かせない「丈夫な骨づくり」におすすめの一品。「丈夫な骨」を作るカルシウムは、きのこに多いビタミンDの力で吸収率を高めることができます。ちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれているので、きのことちりめんじゃこの組み合わせは相性抜群です。
きのこのミルク煮
- エリンギ
- ブナシメジ
- ブナピー
季節の変わり目でストレスを感じやすくなっていませんか？そんな時にはリラックス効果を得られるメニューをどうぞ。きのこには、神経の興奮を鎮める効果のあるGABAが豊富。一方牛乳にはイライラを抑えるカルシウムやトリプトファンが含まれているので、Wのパワーでリラックス効果が期待できます。