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きのこでスポーツトレーニング

高いパフォーマンスを発揮するために欠かせない「身体の基礎づくり」。
木場克己トレーナーによる、季節に合わせて行いたい体幹づくりを意識したトレーニングと、
トレーニング効果を高めるきのこレシピをご紹介します。

今おすすめのきのこレシピ

きのこのうま味たっぷり♪のっぺ

年末の食事はいつもより高カロリーになりやすく、塩分の摂りすぎにも注意が必要です。
きのこは低カロリーなうえ、食物繊維が豊富なので、噛み応えがアップし満腹感を引き出すのに効果的です。また、きのこはうま味成分のグアニル酸とグルタミン酸が豊富なので、きのこ単体でうま味の相乗効果が起こりうま味を強く感じるため、減塩にも繋がります。素材を活かした味付けで満足感が高まる、お祝い事にもおすすめの一品です。

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